Статья доктора ветеринарной медицины Роджера Вайгла (GENEX, США)
Все, кто работает в молочном производстве, желают производить больше молока. У нас есть затраты, расходы, которые нужно покрывать, и молоко, которое мы производим, движет всё предприятие. Генетика КРС, разумеется, помогает получать хозяйству больше молока, особенно, если рассчитана на получение коровы с высокими показателями продуктивного долголетия, в том числе за счет способности сохранять упитанность после отела (при использовании сводного селекционного индекса ICC$), но то, как обращаются с коровами, также имеет большое влияние на продуктивность.
Всем известно, что такое график лактации, но сейчас давайте свяжем его с балльной оценкой упитанности коровы в момент отела, и проследим, как меняется этот график, в зависимости от того, как ей удается поддерживать свою упитанность в начале лактации.
На графике, представленном ниже, верхняя линия показывает идеальную лактацию: корова телится, ее продуктивность растет до пика лактации, а затем медленно снижается до тех пор, пока корова не отправляется в запуск. Это график лактации животного, которое телится в идеальной упитанности, примерно 3,5 балла.
Средняя линия принадлежит животному, которое телится в той же упитанности, но теряет слишком много массы в начале лактации (более 1 балла от отела до пика лактации). Разница с графиком идеальной лактации очевидна. Корова производит меньше молока на протяжении всей лактации, а потерянное молоко - это по сути недополученная прибыль от нее. Такая корова оплачивает расходы на свое содержание, но прибыль от нее довольно ограничена.
Нижняя кривая - это график лактации коровы, которая телится уже будучи худой и ее кормление не поддерживает ее живой массы. Она не достигает пика лактации, и ее график в дальнейшем только снижается. Это животное, которое НЕ приносит прибыли хозяйству, и даже, может быть, не окупает производственных затрат. И это не ее вина; это мы не ухаживаем за ней должным образом. Такой подход помогает ежемесячно отслеживать упитанность новотельных коров и по необходимости менять рационы. Это просто, быстро и помогает получать прибыль.
